
榮獲英國茶學院 (UK Tea Academy) 2022 Leafies Award “極力推薦”國際獎項
茶道百味
阿里山直送 - 高山烏龍茶/150g
定價
HK$388.00
定價
HK$450.00
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HK$388.00
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甘潤醇厚 | 回甘韻足 | 有機手採
品種: 阿里山高山茶
茶葉: 青心烏龍
產地: 臺灣嘉義縣阿里山鄉
海拔: 1000-1500公尺茶區
發酵度: 15-20% 輕發酵
烘焙: 輕焙火
種植採擇: 有機無添加; 手採; 一心二葉或三葉等
形狀: 緊實飽滿, 半球狀, 果膠質含量高, 茶葉大而肥厚
色澤: 翠綠
湯色: 蜜黃明亮
香氣: 濃郁獨特的優雅香氣
口感: 甘潤醇厚, 回甘韻足
重量: 150g
最佳日期: 兩年
*免責聲明: 產品成效因人而異,不應取代醫療保健。產品信息不用於診斷,治療,治愈或預防任何疾病。



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茶具
以陶瓷茶器沖泡風味最佳; 冷泡法亦可; 用PH值7-7.2礦泉水或山泉水沖泡, 風味更佳
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贈品
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阿里山茶區
阿里山茶區海拔1,000到1,500公尺: 山區上午日照充足, 午後經年雲霧繚繞, 直到次日拂曉才雲消霧散. 日照較短, 日夜溫差大, 濕度夠. 茶樹芽葉所含兒茶素等苦澀成分較低, 而且芽葉柔軟, 葉肉厚, 果膠質含量高. 阿里山茶特有的山頭香氣, 使茶湯別具特色: 茶色澤翠綠鮮活, 具有滋味甘醇, 香氣淡雅, 耐沖泡等特性。
【沖泡方式】
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Step 1
沖泡前先以95℃的開水倒入茶壺中做熱壺及清潔的動作. 投入適量的茶葉,一般約為茶壺內容量約6公克。
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Step 2
第1泡: 注入150c.c/ 95℃熱水, 蓋上壺蓋, 浸泡約45秒鐘後, 倒出茶湯即可享用
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Step 3
第2泡40秒鐘; 第3泡50秒鐘, 之後每泡累加10秒. 一壺茶約可沖泡6~7次
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